Τονοσαλάτα με crispy ρύζι 🥢🍚

Υλικά:
160 γρ. τόνο σε νερό
1/2 αβοκάντο
2-3 αγγούρια
1/2 ποτ.φασόλια edamame
200 γρ. ρύζι basmati
2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα δ.
4 κουταλιές σούπας soy sauce light
1 κουταλάκι γλυκού siracha
1 κουταλιά σούπας Ηλιέλαιο
1 κουταλάκι γλυκού μαύρο σουσάμι (προεραιτικά)

Εκτέλεση:
Για το crispy rice ανακατεύουμε το ήδη βρασμένο ρύζι με 2 κουταλιές soy sauce και το ηλιέλαιο και το απλώνουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί να ψηθεί για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς!
Αφού κόψουμε τα αγγουράκια και το αβοκάντο, τα ρίχνουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα edamame και το crispy ρύζι.
Για το dressing ανακατεύουμε την μαγιονέζα, το υπόλοιπο soy suce και το siracha.
Ρίχνουμε το dressing πάνω στην σαλάτα και ανακατεύουμε καλά!
Πασπαλίζουμε με μαύρο σουσάμι! Enjoy xxxx