Σπιτικός γύρος🌯
Υλικά για 4-5 μερίδες:
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι αλεσμένο στο blender
2 κουταλιές σούπας γιαούρτι δ.
2-3 κουταλάκια γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι γλυκού πιπέρι
1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα
1 κουταλάκι γλυκού σκόρδο
1 κουταλάκι γλυκού κύμινο

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζουμε λίγο από το μείγμα ανάμεσα σε 2 αντικολλητικά χαρτιά και ρολάρουμε με ένα πλάστη μέχρι το μείγμα να απλωθεί σε πολύ λεπτή στρώση! Αφαιρούμε το πάνω χαρτί και διπλώνουμε το κάτω χαρτί με το μείγμα σε ρολό! Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία! Ψήνουμε τον γύρο για 25 λεπτά στους 200 βαθμούς και μετά ξετυλίγουμε τον γύρο από το χαρτί. Κόβουμε σε πιο μικρά κομμάτια και πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα!
Σερβίρουμε σε πιτούλες με σπιτικό τζατζικι!
Enjoy xx